29 septembre 2008
eeeetttttttt coucouuu
Je suis désollé, très peu présent sur le nayyyyte.
ça y est, l'euphorie des vendanges est à son comble, à son pinacle dirais-je.
Après avoir coupé 2 jours, stoppé une semaine, et coupé un jour et demi pour s'arrêter encore une semaine,
cette fois, c'est mur
alors on ne rigole plus, on coupe, on chante, on danse et surtout on surveille les cuves de tôt le matin à jusqu'a tard le soir.
Le millésimme dépend toujours de la météo,
on en reparle quand tous nos raisins bio sont bien au chaud dans les cuves.
en attendant, le miracle de la fermentation me rend fou une fois de plus.
Je vous embrasse.
06 septembre 2008
en ce moment
Le premier festival du vin bio et de l'humour s'est super bien passé.
Tout le monde était content et on à bien rigolé.
Vous avez raté quelque chose, mais vous êtes pardonné car je suis certain que vous viendrez l'année prochaine...
Quelques nouvelles du coin...
et bien, c'est plutôt humide, un peu trop.
On espère que la pluie va s'arrêter un peu, le but étant de ramaser du raisin, d'accord,
mais du raisin sans champignons ni pourriture si possible.
Enfin, on sait en tout cas que la table de tri nous sera bien utile cette année.
Mais comme tout le monde sait que nous allons avoir un mois de septembre et d'octobre caniculaire cette année,
Je vous prie de trinquer bien fort à une météo favorable pour les vendanges 2008.
D'ailleurs, je trinque avec vous,
Vive le soleil et le Mistral .